BRCGS & IFS & FSSC 22000 Sertifikası İçin Zorunlu Habersiz Denetimler

BRCGS & IFS & FSSC 22000 Sertifikası İçin Zorunlu Habersiz Denetimler

GFSI, Küresel Gıda Güvenliği Girişimi olarak Türkçe ‘ye çevirebileceğimiz “Global Food Safety Initiative” kısaltmasıdır. GFSI Yönetiminde, önde gelen perakendeciler, gıda üreticileri ve gıda servis sağlayıcılardan seçilen üyelerden oluşuyor. Yönetime bağlım olarak, teknik çalışma grupları (TWG – Technical Working Groups), farklı kıta ve ülkelerde lokal gruplar (Local Groups) ve karşılaştırma standartları komitesi (Benchmark Committees) bulunmaktadır.

2000 yılında kurulan Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI), küresel gıda güvenliği sorunlarına toplu çözümler bulmayı amaçlamaktadır. Ana hedeflerinden biri, farklı gıda güvenliği standartlarının karşılaştırılabilirliğini kolaylaştırmaktır. Bu amaca ulaşmak için GFSI, program sahiplerinin GFSI tanınmasını sağlamak için uyması gereken karşılaştırma kriterleri oluşturmuştur.

Bu yılın başlarında, GFSI, karşılaştırma gerekliliklerinin 2020 versiyonunu yayınladı. Yeni yayında GFSI onaylı sertifika sahibi olmak isteyen ya da mevcut sertifikalarını sürdürmek isteyen firmalar için bilinmesi gerekli önemli detaylar mevcut. GFSI onaylı tüm sertifika programları için habersiz denetimler zorunlu hale geldi.

BRCGS, IFS ve FSSC 22000 gibi Türkiye’de de yaygın şekilde kullanılan sertifika programları şu anda GFSI tarafından karşılaştırılmakta ve tanınmaktadır. Ancak, bu tanınmayı sürdürebilmeleri için, karşılaştırma gereksinimlerinin en son versiyonu ile uyumlu olmaları gerekmektedir.

GFSI karşılaştırma gereksinimlerinin önceki versiyonları, program sahiplerinin habersiz denetim seçeneğine sahip olması gerektiğini belirtiyordu. 2020 versiyonu ise bir adım daha ileri gidiyor ve habersiz denetimler artık düzenli aralıklarla zorunlu hale geliyor.

Habersiz IFS Denetimleri

IFS, birçok IFS Standardı için doktrinlerini güncelledi. IFS Doktrinleri, sertifikasyon gerekliliklerinin bir parçası haline gelen standarda yapılan eklemeler veya değişikliklerdir. Aşağıdaki standartlar için, güncellenen doktrinler, üç yıllık dönem başına bir habersiz denetim gerekliliğini içeriyor:

IFS Food, IFS Logistics & IFS PACsecure

1 Ocak 2021’den itibaren, bu üç IFS standardı için her üç yılda bir sertifikasyon denetimi habersiz olacaktır.  Tercih edilen seçenek, habersiz bir yeniden belgelendirme denetimi yapmaktır, ancak habersiz bir ilk denetim yapmak da mümkündür.

Habersiz BRCGS Denetimleri

BRCGS henüz yeni gereksinimlere resmi olarak yanıt vermedi. Güncellemeler için Linkedln Mflow sayfamızı takibe alabilirsiniz.

Habersiz FSSC 22000 Denetimleri

FSSC 22000 standardı version_4’e yayınlandığında iki gözlem denetimden en az birinin habersiz yapılması zorunluluğunu yayınlamıştı. Yani her üç yılda bir, bir habersiz denetimi zorunlu hale getirmişti. Böylece GFSI karşılaştırma gereklilikleri 2020 versiyonu çıkmadan yeni versiyona uyumlu hale gelmiştir.

Mflow Dijital Yönetim Sistemleri Size Nasıl Yardımcı Olur?

Mflow ile yönetim sistemlerinizi dijitale taşıyarak, haberli ya da habersiz tüm denetimlere her zaman hazır olursunuz. 

Hazırlayan: Sibel Taşhan

Gıda Yüksek Mühendisi 

Dijital Danışman/Denetçi/Eğitmen

Icon