Blog

2022 yılı itibari ile habersiz denetimler başlayacaktı o yıl geldi çattı.

Etkin bir temizlik ve sanitasyon ancak etkin ve eğitimli bir temizlik ekibi ile mümkündür.

Etkin bir temizlik ve sanitasyon gerçekleştirmek için temizlik metodunuzu doğru şekilde belirlemeniz gerekir.

Karbon nötr olmak, salınan sera gazı miktarına eşdeğer sera gaz salınımına engel olacak projeler gerçekleştirmesidir.

Escherichia coli O157:H7, insanlarda bağırsak hastalığına neden olan ve yaklaşık bir hafta boyunca etkinliğini koruyan bir...

Etkin bir temizlik ve sanitasyon uygulamak, ürün güvenliğinde sağlanması gerekli en temel ön gereksinim programlarından bi...

BRCGS Food Version_9’un ilk taslak standardı yayınlandı.

GFSI Standart kuralları gerekliliklerine uygun alerjen kontaminasyonu risk analizi örneği

GFSI onaylı standartlara göre alerjen yönetimi nasıl olmalıdır?

Gıda güvenliği kültürü ile ilgili GFSI rehber soruları nelerdir?

Yeni dünya düzeninde dijital dönüşüm tabanlı daha temiz ve yaşanabilir bir dünya kurgulanıyor.

Yönetimin Gözden Geçirmesi (YGG) Toplantısı, işletmenin politikası ve hedefleri doğrultusunda, işletmenin performansını...

Personele aldırılması gerekli eğitimler BRCGS Gıda Güvenliği standardının farklı maddelerinde listelenmiştir.

Fonksiyonel Hijyen Gereksinimleri

Direk gıda ile temas eden birincil ambalaj malzemeniz ne kadar güvenli sorusunun cevabını merak edenler için hazırladık

Hijyenik tasarım konseptini netleştirmeye yardımcı olmak için GFSI Teknik Çalışma Grubu kurdu.

Bu yazı da ISO 22000, FSSC, BRCGS ve IFS Food Standartlarının politika ile ilgili beklentileri karşılaştırmalı olarak anla...

Hedefleri belirlemek için nasıl bir form kullanmalıyız?

BRCGS Food Standardı 92 farklı yerde “dokümante” edilecek bilgiyi ve “prosedürleri” açıkça tanımlayarak sizden yaz...

Ürün güvenliği standartları iç denetimin tüm departmanları kapsayacak şekilde yılda en az bir kez yapılması gerektiği...

BRC Food Standardı 8. versiyon ile hizmet tedarikçilerinin de seçilmesi ve izlenmesi için risk bazlı bir prosedür oluşturul...

Cam, sert plastik ve diğer kırılgan malzemelerin durumu risk analizine göre belirlenmiş sıklıkta kontrol etmelisiniz.

GMP(Good Manufacturing Practices), İyi Üretim Uygulamaları ürünlerin nasıl ve hangi şartlarda üretilmesi gerektiği hususu...

Ürün güvenliğini baz alan standartlar, bina, tesisler, fabrika ve tüm ekipmanlar için temizlik ve sanitasyon ile ilgili uyul...

BRCGS CP (Consumer Product-Tüketici Ürünleri) Standardı BRCGS’nin, gıda ile temas eden tek kullanımlık malzemelerin hangi...

Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı, ISO 50001:2018 Enerji Yönetim Sistemini zorunlu hale getirdi.

Hiçbir yönetim sistemi standardı, doküman yönetimi için sizden politika dışında ıslak imzalı bir doküman istemez.

Kurumunuzda ISO 14001:2015'i uygulamak istiyorsanız aşağıda ki maddelerden yola çıkarak mevcut durumunuzu gözden geçirebil...

Gıda güvenliği kültürü, farkındalığı artırmak ve çalışanların gıda güvenliğinin neden gerekli olduğunu anlamala...

Turkonfed-Türk Girişim ve İş Dünyası Konfederasyonu ve Türkiye İş Bankası iş birliği ile kobilere dijital dönüşüm...

FSSC Versiyon 5.1'e geçiş için son tarih 01.04.2021.

ISO 45001 standardına göre, sistemi kurarken, güncellerken ve iyileştirirken, çalışanların katılımının sağlanması ge...

RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), Avrupa Birliği üye devletleri arasında, tespit edilen gıda risklerinin paylaşı...

Kurum kültürünün en önemli başlıklarından biri hijyen ve sanitasyondur.

2021 yılı yönetim sistemlerinde dijitalleşmeyi çok önemli hale getiriyor...

Az sayıda insan ile çok iş yapan küçük işletmeler işletmelerde organizasyonu çıkarmak konusunda kafalar karışıktır.

Lisans eğitimini ve yetkinlik eğitimlerini tamamla, tecrübe kazanacağın doğru kurumları seç, güçlü bir cv hazırla.

Doküman ve kayıt kavramlarının ikisini birden içine alan yeni tanım "Dokümante edilmiş bilgi".

IFS Food Versiyon 7 sertifikalı tüm firmalar için son geçiş tarihi Temmuz 2021 olarak belirlenmiştir.

GFSI onaylı tüm sertifika programları için habersiz denetimler zorunlu hale geldi.

Birim karbondioksit cinsinden ölçülen, üretilen sera gazı miktarı açısından insan faaliyetlerinin çevreye verdiği zarar...

Birey veya topluluk tarafından kullanılan, her mal ve hizmetin üretilmesi ve tüketilmesi için gereken toplam tatlı su hacmin...

“Dijitalleşmekten Korkuyoruz!!”. Çünkü “Dijitalleşmek Ne Demek Bilmiyoruz”.

Doküman yönetimi uluslarası standartlara göre kullanacağınız doküman kategorilerinin ve bu kategorilere ait doküman ...

Bu prosedür ile şirket dokümanlarımızın uluslarası standartlara uygun olarak dijital ortamda nasıl yönettiğimizi detayla...

Mflow’da kullanacağımız Dokümanlar uygulaması da dahil tüm uygulamaların efektif şekilde kullanımı için organizasyon...

Doküman erişim yetkisinin firmamızda nasıl olması gerektiğini detaylı olarak anlatan talimattır.

Yönetim sistemimize ait standartları, doküman kategorilerimizi ve yapılarımızı yani formatımızı nasıl belirlediğimizi...

Mflow’da yönettiğimiz tüm sistem dokümanlarımız için talebinin nasıl yapıldığını anlatan talimattır.

Yönetim sistemimiz içinde yapılan taleplerin Mflow üzerinde nasıl değerlendirildiğini anlatan talimattır.

Mflow’ da dokümanları nasıl hazırladığımızı, kontrol ettiğimiz, onaylayıp, dağıttığımızı anlatan talimattır.�...

Dağıtımı tamamlanıp, dağıtımı yapılan pozisyonlarda erişime açık hale gelen dokümanlar için, dokümanlar ana listes...